Bioquímica ilustrada Harper, de P. Anthony Weil, Victor W. Rodwell, Owen McGuinness, Harper, Kathleen M. Botham, Peter J. Kennelly, Murray, editado por McGraw-Hill. ISBN 9786071520791.
La trigésima segunda edición de Harper. Bioquímica ilustrada combina imágenes de alta calidad a todo color con una amplia cobertura escrita por expertos en el campo, integrada a enfermedades bioquímicas e información clínica. El texto se encuentra enriquecido con numerosos ejemplos médicamente relevantes para facilitar la comprensión y enfatizar la relevancia de esta fascinante disciplina en el ámbito de la medicina clínica.
Este icónico título mantiene su estilo didáctico, claro y sucinto que lo caracteriza, facilitando la revisión de los fundamentos que todo estudiante debe comprender para tener éxito en el estudio de las diversas disciplinas de las ciencias de la salud.
I Estructuras y funciones de las proteínas y las enzimas
1 Bioquímica y medicina
2 Agua y pH
3 Aminoácidos y péptidos
4 Proteínas: determinación de la estructura primaria
5 Proteínas: órdenes superiores de estructura
II Enzimas: cinética, mecanismo, regulación y función de los metales de transición
6 Proteínas: mioglobina y hemoglobina
7 Enzimas: mecanismo de acción
8 Enzimas: cinética
9 Enzimas: regulación de actividades enzimáticas
10 Funciones bioquímicas de los metales de transición
III Bioenergética
11 Bioenergética: la función del ATP
12 Oxidación biológica
13 La cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa
IV Metabolismo de los carbohidratos
14 Descripción general del metabolismo y el suministro de los combustibles metabólicos
15 Sacáridos (es decir, carbohidratos) de relevancia fisiológica
16 Ciclo del ácido cítrico: una vía central para el metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos
17 Glucólisis y oxidación del piruvato
18 Metabolismo del glucógeno
19 Gluconeogénesis y control de la glucosa en sangre
20 Vía de la pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de las hexosas
Materia: Química – Bioquímica · Edición 32 (2024) · 805 páginas.
