Clostridium Botulinum, de Chris Bell, Alex Kyriakides, editado por Acribia, Editorial. ISBN 9788420010557.
Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos.
El libro "Clostridium Botulinum" de Bell es una obra imprescindible para aquellos interesados en profundizar en el estudio de esta bacteria. Con una tapa blanda y un formato de fácil lectura, este libro de la editorial Acribia ofrece un contenido completo y detallado sobre el tema. El volumen abc abarca desde los aspectos básicos hasta los más avanzados, proporcionando información actualizada y precisa. Con un índice incluido, facilita la búsqueda de temas específicos y permite una lectura más organizada. Publicado en español, este libro es una herramienta invaluable para estudiantes, investigadores y profesionales del campo de la microbiología.
Materia: Química – Microbiologia y Parasitología · Edición 1 (2005) · 277 páginas.
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