El Amaranto, de Josefina C. Morales Guerrero, Norma Vazquez Mata, Ricardo Bressani Castignoli, editado por Trillas Editorial. ISBN 9786071717979.
Características y aporte nutricio Historia Composición, cultivo y producción Usos.
Materia: Agronomía – Agricultura general · Edición 1 (2014) · 280 páginas.
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