El control futuro de los alimentos, de Geoff Tansey, Tasmin Tajotte, editado por MundiPrensa Libros, S.A. MP. ISBN 9788484763505.
Guía de las negociaciones y reglas internacionales sobre la propiedad intelectual, la biodiversidad y la seguridad alimentaria.
Descubre el fascinante mundo de la tecnología alimentaria con "El Control Futuro de los Alimentos" de Geoff Tansey. Publicado en 2009 por MUNDI-PRENSA, este libro de tapa blanda es una obra esencial para aquellos interesados en la intersección entre la alimentación y la tecnología. Con un peso de 540 gramos y un total de 312 páginas, ofrece un análisis profundo y accesible sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria alimentaria en el futuro. Escrito en español, este libro se enmarca dentro del género de Tecnología de Alimentos y Bebidas, lo que lo convierte en una lectura obligada para estudiantes, profesionales y entusiastas del tema. En condiciones de nuevo, este ejemplar es una adición valiosa a cualquier biblioteca personal o profesional. No pierdas la oportunidad de explorar las ideas innovadoras que Geoff Tansey presenta en esta obra.
Materia: Cultura General – Cocina · Edición 1 (2009) · 310 páginas.
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