Gastronomia valenciana

Descripción Con una sensibilidad única, la autora a ilustradora recopila más de treinta recetas familiares transmitidas de generación en generación, muchas de ellas rescatadas de los cuadernos manuscritos de la familia de su marido. Desde los clásicos buñuelos de calabaza y la paella valenciana, hasta joyas menos conocidas como la titaina, el arroz con alubias y nabos, o los dulces de san Dionís, este libro explora la cocina de temporada e invita a redescubrir los sabores de la tradición valenciana a través de la mirada de una artista.Entre sus páginas también encontramos arroces emblemáticos como el arro Título: Gastronomia valenciana Autor: Ruiz de Cabañas Marinie Editorial: Col Y Col Idioma: Español Páginas: 200 Tapa: Blanda Año: 2025 Medidas: 21 x 13 cm ISBN: 9788419483669 Ejemplar nuevo, importado a pedido. La entrega puede demorar hasta 35 días corridos desde la compra.