Gestión y Control en Restauración

Gestión y Control en Restauración, de Juan Dueñas Nogueras, editado por IC Editorial-España. ISBN 9788416758753.

Dirección de restauración.

Sumérgete en el mundo de la restauración con el libro "Gestión y Control en Restauración. HOTR0309 - Dirección en Restauración" de Juan Dueñas Nogueras. Este libro, publicado por IC Editorial en 2017, es una herramienta esencial para aquellos que buscan profundizar sus conocimientos en el campo de la restauración y dirección de restaurantes.

Con 274 páginas llenas de información valiosa, este libro en español ofrece una visión completa y detallada de la gestión y control en el sector de la restauración. Escrito por un experto en el campo, Juan Dueñas Nogueras, este libro se convierte en un recurso indispensable para aquellos que buscan mejorar sus habilidades y conocimientos en este sector.

La tapa blanda del libro facilita su manejo y transporte, permitiéndote llevarlo contigo a donde quiera que vayas. Ya sea que estés en la escuela de hostelería, trabajando en un restaurante o simplemente interesado en el tema, este libro te proporcionará las herramientas y el conocimiento que necesitas para tener éxito.

El contenido del libro abarca desde los aspectos básicos hasta los más avanzados de la gestión y control en restauración, lo que lo convierte en una lectura esencial para cualquier persona interesada en la dirección de restaurantes. No pierdas la oportunidad de adquirir este valioso recurso y dar un paso adelante en tu carrera en el mundo de la restauración.

Materia: Cultura General – Cocina · Edición 1 (2016) · 269 páginas.