MF0711_2 Seguridad, higiene y proteccion ambiental en hosteleria, de Marta Pino Martín, editado por IC Editorial-España. ISBN 9788417086916.
Certificado de profesionalidad HOTR0110 Direccion y produccion de cocina.
Materia: Ciencias Naturales – Contaminación · Edición 1 (2017) · 192 páginas.
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