Taller de Frutas y Hortalizas, de Johan D. Berlijn, editado por Trillas Editorial. ISBN 9786071719348.
Área: industrias rurales. Los suministros, máquinas, utensilios y recipientes, instalaciones para almacenar, refrigerar y congelar, pasteurización, deshidratación y esterilización.
Materia: Agronomía – Horticultura y Jardineria · Edición 3 (2014) · 109 páginas.
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