Teoría de costos de alimentos, de Carlos Durón García, editado por Trillas Editorial. ISBN 9786071741004.
Conceptos básicos Controles internos Fijación de precios Rentabilidad.
Materia: Cultura General – Cocina · Edición 2 (2021) · 146 páginas.
Este producto no tiene stock disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
Este producto no está disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
¿Por qué tarda? Este título no está en un depósito local: lo pedimos especialmente para vos a nuestros proveedores. El envío es gratis a toda la Argentina.
