Barbacoa, de Vicki Liley, editado por Iberlibro. ISBN 9788445906224.
Barbacoa le permite explorar una variedad de recetas para asados más allá de la hamburguesa tradicional. Disfrute de costillas de cordero, satays de pollo y brochetas de marisco. Este libro incluye una amplia selección de platos deliciosos, información sobre diferentes tipos de parrillas y barbacoas, así como consejos sobre brochetas, marinadas y salsas. Aprenda a preparar pollo con soja, salmón a la parrilla con wasabi o satay de tofu y escalonias, y a crear platos llenos de sabor e inspiración.
Año: 2004 Nº de páginas: 63 págs. Encuadernación: Tapa blanda Editorial: Editors Lengua: Castellano
Materia: Cultura General – Cocina · Edición 1 (2010) · 63 páginas.
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