Bioquímica

Bioquímica, de Elena Feduchi Canosa, Carlos Santiago Romero Magdalena, Esther Yáñez Conde, Carlota García-Hoz Jiménez, Elvira Benítez de Gracia, editado por Panamericana Medica, Editorial. ISBN 9788411064255.

Conceptos esenciales.

BIOQUÍMICA. Conceptos esenciales, 4ª edición está dirigida a estudiantes que abordan por primera vez la asignatura de Bioquímica. Con un lenguaje claro y una importante labor de síntesis, se destacan los conceptos esenciales para un mejor manejo del lenguaje bioquímico, necesario para comprender los problemas relacionados con diferentes áreas de las ciencias. Esta edición presenta:

Esta obra está dirigida a estudiantes de diferentes grados de ciencias, como biología, farmacia, medicina, veterinaria, nutrición humana y dietética, enfermería, y ciertas ingenierías. Su enfoque claro y sencillo y la gran variedad de herramientas de aprendizaje les permitirá preparar de forma eficaz y sencilla una materia tan compleja como la bioquímica.

SECCIÓN I. LOS MATERIALES Y FUNCIONES DE LA CÉLULA

Las bases de la bioquímica Introducción Fundamentos químicos El agua como principal disolvente biológico Las reacciones químicas en la célula El contexto celular Hidratos de carbono

Introducción Monosacáridos Oligosacáridos Polisacáridos Glucoconjugados Lípidos

Introducción La naturaleza química de los ácidos grasos Lípidos saponificables Lípidos insaponificables Vitaminas liposolubles Membranas biológicas y transporte

Materia: Química – Bioquímica · Edición 4 (2025) · 476 páginas.