Clínica y Terapéutica en la Nutrición del Adulto, de Daniel H. De Girolami, Carlos Gonzalez Infantino, editado por El Ateneo, Editorial. ISBN 9789500201391.
Clínica Y Terapéutica En La Nutrición' es una obra orientada a la formación profesional sobre el manejo nutricional en la salud y en el tratamiento de diversas enfermedades. El contenido integra aspectos fisiopatológicos, clínicos, diagnósticos y terapéuticos, funcionando como un manual de uso práctico enfocado en la resolución de patologías mediante la alimentación y la farmacología.
La obra, elaborada por los doctores Daniel De Girolami y Carlos González Infantino, reúne la experiencia de destacados especialistas en áreas de nutrición clínica, metabolismo, medicina interna y diversas especialidades médicas.
Aspectos nutricionales básicos
Nociones generales de nutrición, etapas funcionales, alimentos, prescripción, técnica y valoración nutricional.
Alimentación en etapas biológicas
Juventud, adolescencia, adultez, adultez mayor, ancianidad, embarazo, lactancia, actividad física y ejercicio.
Terapéutica nutricional
Abordaje de malnutrición, desnutrición, obesidad y trastornos de la conducta alimentaria.
Aparato digestivo
Patologías de boca, esófago, estómago, duodeno, intestino delgado, colon, vías biliares y páncreas.
Materia: Medicina – Dietoterapia · Edición 1 (2018) · 692 páginas.
