Fennema Quimica de los alimentos, de Owen R. Fennema, Srinivasan Damodaran, Kirk Parkin, editado por Acribia, Editorial. ISBN 9788420011424.
Materia: Química – Técnología de Alimentos · Edición 3 (2010) · 1154 páginas.
Este producto no tiene stock disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
Este producto no está disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
¿Por qué tarda? Este título no está en un depósito local: lo pedimos especialmente para vos a nuestros proveedores. El envío es gratis a toda la Argentina.
