Hacia una Filosofía de la Nutrición, de Josefina Rodríguez de Longoria, editado por Trillas Editorial. ISBN 9786071721921.
El pan de cada día La nutrición como ciencia La educación nutricional Alimentos, enfermedades y cultura.
Materia: Medicina – Dietoterapia · Edición 2 (2015) · 310 páginas.
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