Procesado de frutas., de C. R. Wiley, D. Arthey, editado por Acribia, Editorial. ISBN 9788420008318.
Descubre el fascinante mundo de la agricultura con el libro "Frutas y Hortalizas Minimamente Procesadas y Refrigeradas" de R. C. Wiley. Publicado en 1997 por la editorial Acribia, este texto se presenta en un formato de tapa blanda, ideal para su manejo y consulta. Con un peso de 720 gramos y un total de 376 páginas, es una obra completa que aborda temas cruciales en la agricultura y explotación agropecuaria. Escrito en español, este libro es una fuente valiosa para estudiantes, profesionales y entusiastas del sector. No pierdas la oportunidad de enriquecer tu conocimiento sobre el manejo y conservación de frutas y hortalizas. ¡Hazte con tu ejemplar y transforma tu perspectiva sobre la agricultura moderna!
Materia: Agronomía – Fruticultura · Edición 1 (1997) · 273 páginas.
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