Procesamiento Térmico de Frutas y Hortalizas, de María Luisa Colina Irezabal, Elsa Bosquez Molina, editado por Trillas Editorial. ISBN 9786071710796.
Factores que afectan la calidad, envase más comunes, equipo de procesamiento térmico.
Materia: Agronomía – Agricultura general · Edición 1 (2016) · 239 páginas.
Este producto no tiene stock disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
Este producto no está disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
¿Por qué tarda? Este título no está en un depósito local: lo pedimos especialmente para vos a nuestros proveedores. El envío es gratis a toda la Argentina.
