Taller de Leche, de Gaetano Paltrinieri, editado por Trillas Editorial. ISBN 9786071700209.
Área: Industria rurales Descripción del taller Áreas de procesamiento Equipo y maquinaria Operación y producción.
Materia: Ingeniería – Ingenieria Industrial · Edición 3 (2012) · 122 páginas.
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