Subproductos Animales, de Gaetano Paltrinieri, editado por Trillas Editorial. ISBN 9786071700247.
Area: Industrias rurales/ Utilizacion de hueso/ de sangre/ Conservacion de pieles/ Preparacion y conservacion de tripas.
Materia: Ingeniería – Ingenieria Industrial · Edición 3 (2009) · 72 páginas.
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