Higiene veterinaria de los alimentos, de Karsten Fehlhaber, editado por Acribia, Editorial. ISBN 9788420007793.
Descubre el "Libro Higiene Veterinaria de los Alimentos" de Karsten Fehlhaber, una obra fundamental para profesionales y estudiantes en el campo de la tecnología de alimentos y bebidas. Publicado en 1995 por la reconocida editorial Acribia, este libro de tapa blanda cuenta con un total de 692 páginas que abordan de manera exhaustiva los principios de la higiene veterinaria aplicados a los alimentos. Con un peso de 1310 gramos, es un recurso ideal para quienes buscan profundizar en esta importante área. El libro está disponible en español y se presenta en condiciones nuevas, lo que garantiza su calidad y utilidad. Su ISBN es 978-84-200-0779-3, lo que facilita su identificación en catálogos y librerías. No pierdas la oportunidad de enriquecer tu conocimiento con esta obra esencial.
Materia: Agronomía – Agricultura general · Edición 1 (1995) · 669 páginas.
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